米澤牛生魚片

「生牛刺身極為稀有，全日本僅有寥寥數家店家販售。
入口即化的絕品美味。」

為確保您能安全享用生肉（和牛生魚片等）的注意事項
食用生肉可能會導致身體不適。曾因食用生肉而出現身體不適者，以及初次品嚐者等，請務必留意。此外，過勞時、身體狀況不佳時，以及孕婦與兒童請避免食用。懇請您在充分理解上述事項後再行享用。

午餐菜單

• 特選米澤牛壽喜燒小鍋套餐　7,500日圓
  

  ・小菜　・綜合前菜　・米澤牛壽司　・瘦肉壽喜燒　・主食　・甜點　・咖啡

• 特選米澤牛瘦肉牛排套餐　8,500日圓
  

  ・小菜　・綜合前菜　・米澤牛壽司　・瘦肉壽喜燒　・主食　・甜點　・咖啡

• 米澤牛全餐會席　12,000日圓
  

  ・開胃小菜　・前菜　・米澤牛生魚片　・熱菜　・米澤牛壽司　・主菜（可從壽喜燒、涮涮鍋、牛排中任選）・主餐　・甜點　・咖啡

• ※另有其他菜單可供選擇。

主菜單
※晚餐時段將另收取10%服務費。

• 特選米澤牛壽喜燒套餐　12,000日圓
  

  ・開胃小點　・前菜　・小菜　・米澤牛壽喜燒（瘦肉、霜降）150g　・主食　・甜點　・咖啡

• 特選米澤牛涮涮鍋套餐　13,000日圓
  

  ・開胃小點　・前菜　・小菜　・米澤牛涮涮鍋（瘦肉、霜降）150g　・主食　・甜點　・咖啡

• 特選米澤牛牛排套餐　14,000日圓
  

  ・開胃小點　・前菜　・小菜　・米澤牛牛排（瘦肉、霜降）150g　・主餐　・甜點　・咖啡

米澤牛黃木　最高等級套餐
由代表董事社長親自嚴選，特別提供最高品質的米澤牛。

• 最高等級　壽喜燒套餐　20,000日圓
  

  ・開胃小點　・前菜　・小菜　・最高等級壽喜燒（肋眼）　150g　・主餐　・甜點　・咖啡

• 最高等級　涮涮鍋套餐　21,000日圓
  

  ・開胃小點　・前菜　・小菜　・最高等級涮涮鍋（沙朗）　150g　・主食　・甜點　・咖啡

• 最高等級　牛排套餐　25,000日圓
  

  ・開胃小點　・前菜　・小菜　・最高等級牛排（夏多布里昂）　150g　・主食　・甜點　・咖啡

• ※另有其他菜單可供選擇。

"日本頂級品牌牛
「米澤牛」的一級品"

"「最重要的是，想提供美味的牛肉」
懷抱著這份心意，本公司社長黃木親自前往米澤・山形市場，特別重視「肥育期間」與「月齡」，盡可能尋覓肥育期達33個月以上的牛隻，並整頭購入。
憑藉自大正12年起代代相傳、絕不外傳的選牛技藝，從眾多米澤牛中精挑細選出一級品。米澤牛獨有的深邃風味、入口即化的柔嫩脂肪，再加上選牛行家的講究，讓黃木的米澤牛更添一抹獨特鮮味。"
"「美食寶庫」山形引以為傲的
極上食材與鄉土料理"
主廚將運用山形縣這片山川河海環抱、自然資源豐饒的當地食材，並融入深植於山形鄉土的傳統料理，精心烹製出充滿創意的佳餚。其中，山形縣的特別栽培米「光姬」粒粒飽滿、光澤亮麗，堪稱絕品。敬請務必品嚐一次。

"除了寬敞的桌位外，
我們也備有最適合商務款待、聚餐，
或悠閒度過特別日子的
私密空間。

• 餐桌座位
  

  4人座 6席
  2人座 2席

• 包廂
  

  8人座 1間
  包廂費用將另行收取。